PESCÉTARIEN
Poisson pané, purée & haricots verts
Déjeuner
Dîner
Facile
€
poêle
vapeur
basique
équilibré
PRÉPARATION
1
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dés.
2
Faites bouillir une casserole d'eau chaude, ajoutez-y les pommes de terre et laissez cuire 15 minutes.
3
Dans une seconde casserole d'eau bouillante, faites cuire les haricots verts pendant 12 min.
4
Pendant ce temps, faites cuire les poissons panés selon l'indication du paquet soit environ 5 minutes de chaque côté à la poêle.
5
Une fois la cuisson des pommes de terre et des haricots verts écoulée, égouttez-les. Ajoutez les pommes de terre dans un récipient.
6
Ajoutez le lait et le beurre. Salez, poivrez et écrasez le tout jusqu'à former une purée de la consistance souhaitée.
7
Servez les poissons panés avec la purée et les haricots verts. Salez et poivrez.