OMNIVORE
Tarte fine ricotta, courgette & coppa
Déjeuner
Dîner
Facile
€€
française
four
tarte
PRÉPARATION
1
Préchauffez le four à 180°C. Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles.
2
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Piquez-la à l'aide d'une fourchette.
3
Étalez la ricotta sur votre pâte feuilletée à l'aide d'une cuillère. *
4
Déposez les courgettes en rosace. Salez, poivrez et parsemez de thym. Versez un filet d'huile d'olive.
5
Ajoutez la coppa en morceaux sur le dessus (vous pouvez aussi l'ajoutez à la fin de la cuisson si vous préférez) puis enfournez pendant 40 minutes à 180°C.
6
Sortez la tarte du four. Parsemez de roquette, d'une pincée de sel et ajoutez un filet d'huile d'olive avant de déguster.